安納芋にはまっています。

安納芋、ご存知ですか？

鹿児島のさつまいもなんですけど、

めちゃくちゃおいしいんです。

 

なんといっても、水分がたっぷりで、甘みが強いんです。

ということは、焼き芋にぴったりなんです。

 

生協のカタログで見かけたら、

必ず注文しています。

 

 

昨日も、お昼ご飯に焼き芋にしました。

（私は、食事のときに焼き芋を出したりします^^)

 

ガスオーブンに入れてじっくり時間をかけて焼いていると、すっごくよい香りが・・・

 

焼き上がりはこんな感じです。

まさしく、黄金色！！

この画像だと黄色っぽく見えますが、

実際は、もっとオレンジがかっているというか、

そう！干し柿のような感覚、

柿色に近いです！！

（柿色、って綺麗な表現ですよね）

 

ほんとうに水分が多くて、マンゴーを食べてるような

感覚です。

 

 

 

安納芋の焼き芋を食べたら、普通のさつま芋の焼き芋が食べられなくなっちゃうかも！！

 

 

なんだかんだ言って、もう今週末はクリスマス？？？

クリスマスっていっても、私にはサンタは来ないしな～～～～

子どもだけが、めちゃくちゃ盛り上がってる・・・

ま、それでよし、ということで。

 

みなさま、よいクリスマスを～～～