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2006-01-20 (Fri)  22:17

コーヒークッキー、焼けたよ!


久しぶりにクッキーを焼きました。
今日作ったのは大好きなコーヒークッキー、大原照子さんのレシピです。
普通のビスケットの生地に、インスタントコーヒーをお湯で溶いたものを混ぜるだけです。
ほんのり香ばしいかおりがして、少しだけ大人っぽい味です。(でも、子供も大好き)

ほんとうは仕上げにグラニュー糖をたっぷりふりかけて焼くと、焼きあがったときの見た目がとても
きれいなのですが、今日はあいにくグラニュー糖がありませんでした。(残念)

冬のクッキー作りは、バターが室温でなかなか柔らかくならないので、混ぜるのが大変です。
腕が疲れるほど、必死に混ぜました。夏だと楽チンで作れるのに・・・

幼稚園のお友達に、少しだけおすそ分けしました。
喜んで食べてもらえてるといいけど・・・
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最終更新日 : 2019-06-08

No title * by chi*ine*o*15
美味しそうに焼きあがりましたね。。。焦げもないようですし、普段から作りなれている方はやはりお上手です。。。午後に熱いブラックコーヒーでいただきたいです。。。

No title * by 真樹
おいしそうですね。食べたくなります。上のちび猫さんと同じく、コーヒーでいただきたいです。

No title * by green
ちび猫さん、ありがとうございます。そうなんですよ。コーヒーにとっても合うんですよ。おいしいブラックコーヒーを飲みながらクッキーをほおばる、、ああ幸せなひとときです。

No title * by green
MAKIさん、ありがとうございます。コーヒーと、クッキーは私の大好きな組み合わせです。砂糖控えめで作っているので、いくらでも食べられてしまうのがこわいですが、、

No title * by yonekyon
おいしそう~~私コーヒー好きだから絶対好きだわ~。近くに住んでないのが残念~~なんてね~~お友達が羨ましいわ。

No title * by すず
私コーヒー味好きです、とっても。宅配お願いしま~す! greenflowersさんって、ホントすごいです。 私も少しは家事を身しめてやらないとっていつも思います。

No title * by green
よねきょんさん、ほんと近くだったら届けに行くのに~! コーヒー味といってもインスタントコーヒーを入れるだけなんですよ。ほんと、お茶しながらいろんなことおしゃべりできたらいいのにね。

No title * by green
すずさん、たくさん作ってお届けしたいです。お菓子は食べるのが大好きなので、簡単なものであれば作るのは苦にならないんですよ。(凝ったお菓子はなかなか作れません)

No title * by でぶっち
わぁ!おいしそうですね。コーヒーのほのかな香りがするんでしょうね。クッキー作り、憧れます。

No title * by green
どんぐりさん、インスタントコーヒーを使ってますが、なかなかよい香りがします。クッキーは大好きなので、たくさん作ってもすぐになくなってしまいます。

No title * by ママさん
手づくりのクッキーっておいしいですよね~!!焼きたてもいいし、時間を置いてもいいし・・。子供の頃、おばあちゃんがよく焼いてくれました。

No title * by green
そうそう、時間を置いたクッキーも、少ししっとりして、またおいしいんですよね。ただ、そうなる前になくなってしまうことがほとんどなんですが、、、クッキーを焼いてくださるおばあちゃんなんて、素敵!

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美味しそうに焼きあがりましたね。。。焦げもないようですし、普段から作りなれている方はやはりお上手です。。。午後に熱いブラックコーヒーでいただきたいです。。。
2006-01-20-22:44 * chi*ine*o*15 [ 編集 ]

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おいしそうですね。食べたくなります。上のちび猫さんと同じく、コーヒーでいただきたいです。
2006-01-21-04:14 * 真樹 [ 編集 ]

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ちび猫さん、ありがとうございます。そうなんですよ。コーヒーにとっても合うんですよ。おいしいブラックコーヒーを飲みながらクッキーをほおばる、、ああ幸せなひとときです。
2006-01-21-09:00 * green [ 編集 ]

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MAKIさん、ありがとうございます。コーヒーと、クッキーは私の大好きな組み合わせです。砂糖控えめで作っているので、いくらでも食べられてしまうのがこわいですが、、
2006-01-21-09:01 * green [ 編集 ]

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おいしそう~~私コーヒー好きだから絶対好きだわ~。近くに住んでないのが残念~~なんてね~~お友達が羨ましいわ。
2006-01-21-11:29 * yonekyon [ 編集 ]

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私コーヒー味好きです、とっても。宅配お願いしま~す! greenflowersさんって、ホントすごいです。 私も少しは家事を身しめてやらないとっていつも思います。
2006-01-21-12:36 * すず [ 編集 ]

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よねきょんさん、ほんと近くだったら届けに行くのに~! コーヒー味といってもインスタントコーヒーを入れるだけなんですよ。ほんと、お茶しながらいろんなことおしゃべりできたらいいのにね。
2006-01-21-21:28 * green [ 編集 ]

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すずさん、たくさん作ってお届けしたいです。お菓子は食べるのが大好きなので、簡単なものであれば作るのは苦にならないんですよ。(凝ったお菓子はなかなか作れません)
2006-01-21-21:31 * green [ 編集 ]

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わぁ!おいしそうですね。コーヒーのほのかな香りがするんでしょうね。クッキー作り、憧れます。
2006-01-22-06:31 * でぶっち [ 編集 ]

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どんぐりさん、インスタントコーヒーを使ってますが、なかなかよい香りがします。クッキーは大好きなので、たくさん作ってもすぐになくなってしまいます。
2006-01-22-22:35 * green [ 編集 ]

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手づくりのクッキーっておいしいですよね~!!焼きたてもいいし、時間を置いてもいいし・・。子供の頃、おばあちゃんがよく焼いてくれました。
2006-01-23-09:42 * ママさん [ 編集 ]

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そうそう、時間を置いたクッキーも、少ししっとりして、またおいしいんですよね。ただ、そうなる前になくなってしまうことがほとんどなんですが、、、クッキーを焼いてくださるおばあちゃんなんて、素敵!
2006-01-23-22:16 * green [ 編集 ]