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2019-06-14 (Fri)  11:58

梅シロップをつくる。

ブロ友さんが、梅シロップを作りました、という記事を書いていらっしゃってて、
「そうそう!もう梅の季節!私も梅シロップを作らなくては!」と思い立ち、早速梅シロップを仕込みました^^
P1013114.jpg
梅シロップはほぼ毎年作っていて、我が家の夏の定番です。
これを飲んでいれば、夏バテしない!と思い込んでいるからか、暑い夏もなんとか乗り越えてこれたような気がします。

我が家の梅シロップは、砂糖だけでなく、お酢も入れます。
私はまろやかになるように、リンゴ酢を使いますが、気持ち多めに入れます。

梅を一度凍らせる方が、早く砂糖が浸透して、すぐに飲めるようになるようですが、
私は、なんとなく、じっくり砂糖が浸透していく方がいいような気がして(勝手な思い込み)いつも、そのままで漬けています。
少しずつ氷砂糖が溶けていき、梅がだんだんしわくちゃになっていく過程を見るのも、一つの楽しみです♪
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最終更新日 : 2019-06-14

* by いとこいさん
梅シロップおいしいですね。
私は今年は梅はお休みです。
人が作られているのを見ると羨ましいです。

Re: タイトルなし * by green
いとこいさん、コメントありがとうございます。
今年はお休みなんですね^^
今から飲み頃になるのが待ち遠しいです♪

* by おんだなみ
梅シロップ、作った事ないですが、ちょっと興味アリです。
酢を入れるのが、一ひねりしてますね。

Re: タイトルなし * by green
おんだなみさん、梅シロップを作る場合、だいたい酢は入れるらしいのですが、
私は酢多めで作っています。
砂糖と梅を容器に入れるだけで、簡単ですよ~~

Comment







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梅シロップおいしいですね。
私は今年は梅はお休みです。
人が作られているのを見ると羨ましいです。
2019-06-14-22:00 * いとこいさん [ 編集 ]

Re: タイトルなし

いとこいさん、コメントありがとうございます。
今年はお休みなんですね^^
今から飲み頃になるのが待ち遠しいです♪
2019-06-14-22:16 * green [ 編集 ]

梅シロップ、作った事ないですが、ちょっと興味アリです。
酢を入れるのが、一ひねりしてますね。
2019-06-16-08:27 * おんだなみ [ 編集 ]

Re: タイトルなし

おんだなみさん、梅シロップを作る場合、だいたい酢は入れるらしいのですが、
私は酢多めで作っています。
砂糖と梅を容器に入れるだけで、簡単ですよ~~
2019-06-17-12:13 * green [ 編集 ]