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2019-09-20 (Fri)  20:07

かぼちゃのアイスクリーム。

久しぶりにおやつの記事です。
前々から、家族からかぼちゃのアイスを作って欲しいと言われまして・・・
私はあまり記憶がないのですが、ものすごーく前に私が一度かぼちゃのアイスクリームを作ったことがあるらしく、それをもう一度作って欲しいとのリクエストでした。
私が持っている料理雑誌の切り抜きファイルを見ると、確かにかぼちゃのアイスクリームのレシピがあります。
P1013143.jpg
↑これ、大昔のオレンジページの切り抜きです(笑)

きっとこれを見て作ったのだろうと予想し、このレシピを見て作ってみました。
P1013141_20190920200613f3c.jpg
なかなかの出来です
かぼちゃの味が濃厚で美味しかったです。
手作りアイスといっても、わりと簡単です。
かぼちゃ200gをレンジでやわらかくして、熱いうちにつぶします。
生クリーム200ml 、砂糖80g、卵黄1個分、無調整豆乳50cc、つぶしたかぼちゃを泡立て器で混ぜます。(私はミキサーに入れて一気に攪拌)
これをボールに入れて冷凍庫に入れるだけ。
途中、何度かスプーンでかき混ぜてあげます。

かぼちゃ以外の材料で味のバリエーションも楽しめそうです♪
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最終更新日 : 2019-09-20

No Subject * by いとこいさん
栄養満点のカボチャアイスですね。
愛情いっぱいおいしそうですね。
昔の切り抜き良く置いておられましたね。
私は断捨離で 切り抜きほとんど捨てちゃいました。

No Subject * by greengreen
こんばんは。わあ、これは美味しそう。作り方を読んでみると私でもできそう(笑)また作ってみますね。

いとこいさん。 * by green
最近は料理本もすっかり買わなくなり、雑誌の切り抜きも全然やってないのですが、
昔の切り抜きは、案外役に立つときがあるので、いまだに捨てられずとってあります。
かぼちゃは、スープにしたり、サラダにしたりして、いろいろ楽しんでいます。

greengreenさん。 * by green
作ってみると、意外と簡単ですよ^^
ハロウィーンも近いですし、かぼちゃをアイスで楽しめますよ♪

うれしいリクエスト * by おんだなみ
昔の事を覚えてくれてのリクエストはうれしいですね❗️
秋のデザートって感じ。

Re: うれしいリクエスト * by green
確かに、リクエストしてもらえる、作ったものを喜んで食べてくれる、これってとってもありがたいことですね。
またリクエストしてもらえるように、頑張ります!

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No Subject

栄養満点のカボチャアイスですね。
愛情いっぱいおいしそうですね。
昔の切り抜き良く置いておられましたね。
私は断捨離で 切り抜きほとんど捨てちゃいました。
2019-09-20-22:45 * いとこいさん [ 編集 ]

No Subject

こんばんは。わあ、これは美味しそう。作り方を読んでみると私でもできそう(笑)また作ってみますね。
2019-09-21-01:49 * greengreen [ 編集 ]

いとこいさん。

最近は料理本もすっかり買わなくなり、雑誌の切り抜きも全然やってないのですが、
昔の切り抜きは、案外役に立つときがあるので、いまだに捨てられずとってあります。
かぼちゃは、スープにしたり、サラダにしたりして、いろいろ楽しんでいます。
2019-09-21-13:35 * green [ 編集 ]

greengreenさん。

作ってみると、意外と簡単ですよ^^
ハロウィーンも近いですし、かぼちゃをアイスで楽しめますよ♪
2019-09-21-13:37 * green [ 編集 ]

うれしいリクエスト

昔の事を覚えてくれてのリクエストはうれしいですね❗️
秋のデザートって感じ。
2019-09-24-10:35 * おんだなみ [ 編集 ]

Re: うれしいリクエスト

確かに、リクエストしてもらえる、作ったものを喜んで食べてくれる、これってとってもありがたいことですね。
またリクエストしてもらえるように、頑張ります!
2019-09-24-11:12 * green [ 編集 ]