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2006-05-06 (Sat)  22:07

シフォンケーキ、めちゃうま!!

とうとう作ったぞシフォンケーキ!!
憧れのシフォンケーキ、やっと型を買ってきて、作ってみました。
今回作ったのは、紅茶風味のシフォンケーキです。
よーく、よーく泡立てた卵黄の生地に、これまたしっかりと泡立てたメレンゲを混ぜて
型に流し込み焼き上げます。
型からはみでるくらいにふっくらと焼きあがりました。これを逆さまにして、冷まします。
よくおしゃれなビンの上で冷ましているのを見かけますが、今回我が家では、前の日に夫が飲んだ
栄養ドリンクのあきびんを拝借しました。(味気ないなあ・・)

そして、ナイフを入れてそーっと型から出してお皿にのせたところです!

型を傷つけないように気を使いすぎたせいか、ちょっぴり生地が削れてしまいました。
でも、なんとか形になったでしょ。
そして、各お皿に取り分けて、生クリームを添えていただきました。

これがもう、ふわっふわで、めちゃうまでした!!
こんなにふわふわでいいの??っていうくらい。
「なんておいしいの??私って天才??(←ちょっと舞い上がりすぎ)
と、すっかりご満悦の私であります。ふふ。

今回は紅茶風味でしたが、オレンジ風味、ココア風味、といろいろアレンジも楽しめそう!
シフォンケーキ作り、大好きになりました。

実は前の日(5月4日)は結婚記念日だったのですが、この日はお出かけしていて、ゆっくりお祝いも
できなかったので(お祝いというほどでもないですけどね)、5日の日に、シフォンケーキと、あとは晩御飯に子供達の大好きな手巻き寿司をして、一応結婚記念日のお祝いとしました。
結婚してまる8年、9年目に突入するわけです。ひえ~そんなになるんだ・・しみじみ・・
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最終更新日 : 2019-06-08

No title * by いうひ
結婚記念日だったんですか、おめでとうございます。私も結婚9年目です。あっという間ですよね。シフォンケーキ、わたしもだーいすき♪今でもたまに失敗しますが、たまごがいっぱいあると作りたくなる・・。紅茶味、おいしそう♪

No title * by すず
結婚記念日おめでとうございます!シフォンケーキ、すごい~天才ですよ~上手に出来てますね!

No title * by 真樹
私も今回オーブンが手に入ったので、ぜひ作りたい!!結婚記念日おめでとうございます。そっか~、結婚だけは私が一年早いのね。これからもお幸せに。。。

No title * by yonekyon
わ~~ほんと天才だよ~なんておいしそう。私は友達の作ってくれるのを食べてばかり。一日たってもしっとりしておいしいよね。そして、結婚記念日おめでとう。これからも仲良しでね~~ふふふふ。ほんといい奥様です。

No title * by ☆yukao☆
結婚記念日おめでとうございます♡♡ ますます仲良しでステキなご家庭を築いてくださいね(≧▽≦)シフォンケーキとってもおいしそ~!! greenさんち遊び行きた~~い♡♡

No title * by green
タルトさんと同じ年に結婚したんだ~ほんとあっという間だったよ。出会ってから10年以上たつなんて信じられない・・シフォンケーキがこんなに美味しいとは知らなかったです。また作るぞ!

No title * by green
すずさん、どうもありがとう。シフォンケーキ、初めてにしてはなかなかの出来でした。(つい調子に乗っちゃいました)

No title * by green
MAKIさんちに、オーブンが来たんですね!オーブンがあるといろんなものが作れるから、楽しみが広がりますね~奥様としては、1年先輩ですね。どうぞよろしくです。

No title * by green
よねきょんさん、なんと親子4人でワンホール、あっという間に食べてしまったので、一日たってもしっとりしてたかどうかわかりませんでした(笑)

No title * by green
ユカオさん、ありがとう。でも、夫は結婚記念日を忘れてたんですよ。(別にいいんだけどね)シフォンケーキ、ユカオさんにも食べさせてあげたいよ!

No title * by ママさん
結婚記念日、おめでとうございます!そうですよね~。ウチもいつも忘れちゃってます(笑)それにしても見事なシフォンケーキ!ふわふわに仕上がると「私ってすごい!!」って思っちゃいますよね!わかります~(笑)

No title * by green
ヨッシーママさん、お料理でもお菓子でも手芸でも、うまくできたときは、子供達に「ねえ、すごい?すごい?」と激しく同意を求めています(笑)誰も褒めてくれないときは、自画自賛です!

No title * by でぶっち
すご~い!!大成功じゃん!いいなあ~っ。とってもおいしそうだよ(^o^)そっかあ、こうやって外す方法があるんだね。私も今度リベンジして作ってみようかなあ?

No title * by でぶっち
結婚記念日おめでとう~♪うちは4/29だっから近いよね!

No title * by green
どんぐりさん、そう、さかさまにして冷やすのがいいのだと本に書いてありましたよ。型に何も塗らずに生地を流し込むので最初ちょとびっくりしました。どんぐりさんのもすごくおいしそうだったよ。また作ろうね!

No title * by green
どんぐりさん、ありがとう! お互いにおめでとうだね。これからも、お互い仲良くぼちぼちやっていきましょう!

No title * by momiji
結婚記念日だったのですね、おめでとうございます。手作りケーキと、お料理、すてきなお祝いですよ~。型を傷つけたくなくて、型からはずすの、気を使っちゃいますよね。わかります。

No title * by green
そう、本に「型を傷つけないように」と書いてあったので、かなり緊張してナイフを入れたら、逆に生地に傷がついてしまいました。力の入れ具合が難しいですね。

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結婚記念日だったんですか、おめでとうございます。私も結婚9年目です。あっという間ですよね。シフォンケーキ、わたしもだーいすき♪今でもたまに失敗しますが、たまごがいっぱいあると作りたくなる・・。紅茶味、おいしそう♪
2006-05-06-22:47 * いうひ [ 編集 ]

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結婚記念日おめでとうございます!シフォンケーキ、すごい~天才ですよ~上手に出来てますね!
2006-05-06-23:51 * すず [ 編集 ]

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私も今回オーブンが手に入ったので、ぜひ作りたい!!結婚記念日おめでとうございます。そっか~、結婚だけは私が一年早いのね。これからもお幸せに。。。
2006-05-07-15:04 * 真樹 [ 編集 ]

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わ~~ほんと天才だよ~なんておいしそう。私は友達の作ってくれるのを食べてばかり。一日たってもしっとりしておいしいよね。そして、結婚記念日おめでとう。これからも仲良しでね~~ふふふふ。ほんといい奥様です。
2006-05-07-15:51 * yonekyon [ 編集 ]

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結婚記念日おめでとうございます♡♡ ますます仲良しでステキなご家庭を築いてくださいね(≧▽≦)シフォンケーキとってもおいしそ~!! greenさんち遊び行きた~~い♡♡
2006-05-08-01:11 * ☆yukao☆ [ 編集 ]

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タルトさんと同じ年に結婚したんだ~ほんとあっという間だったよ。出会ってから10年以上たつなんて信じられない・・シフォンケーキがこんなに美味しいとは知らなかったです。また作るぞ!
2006-05-08-09:11 * green [ 編集 ]

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すずさん、どうもありがとう。シフォンケーキ、初めてにしてはなかなかの出来でした。(つい調子に乗っちゃいました)
2006-05-08-09:13 * green [ 編集 ]

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MAKIさんちに、オーブンが来たんですね!オーブンがあるといろんなものが作れるから、楽しみが広がりますね~奥様としては、1年先輩ですね。どうぞよろしくです。
2006-05-08-09:14 * green [ 編集 ]

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よねきょんさん、なんと親子4人でワンホール、あっという間に食べてしまったので、一日たってもしっとりしてたかどうかわかりませんでした(笑)
2006-05-08-09:15 * green [ 編集 ]

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ユカオさん、ありがとう。でも、夫は結婚記念日を忘れてたんですよ。(別にいいんだけどね)シフォンケーキ、ユカオさんにも食べさせてあげたいよ!
2006-05-08-09:16 * green [ 編集 ]

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結婚記念日、おめでとうございます!そうですよね~。ウチもいつも忘れちゃってます(笑)それにしても見事なシフォンケーキ!ふわふわに仕上がると「私ってすごい!!」って思っちゃいますよね!わかります~(笑)
2006-05-08-22:11 * ママさん [ 編集 ]

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ヨッシーママさん、お料理でもお菓子でも手芸でも、うまくできたときは、子供達に「ねえ、すごい?すごい?」と激しく同意を求めています(笑)誰も褒めてくれないときは、自画自賛です!
2006-05-09-09:05 * green [ 編集 ]

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すご~い!!大成功じゃん!いいなあ~っ。とってもおいしそうだよ(^o^)そっかあ、こうやって外す方法があるんだね。私も今度リベンジして作ってみようかなあ?
2006-05-09-14:19 * でぶっち [ 編集 ]

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結婚記念日おめでとう~♪うちは4/29だっから近いよね!
2006-05-09-14:20 * でぶっち [ 編集 ]

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どんぐりさん、そう、さかさまにして冷やすのがいいのだと本に書いてありましたよ。型に何も塗らずに生地を流し込むので最初ちょとびっくりしました。どんぐりさんのもすごくおいしそうだったよ。また作ろうね!
2006-05-09-21:40 * green [ 編集 ]

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どんぐりさん、ありがとう! お互いにおめでとうだね。これからも、お互い仲良くぼちぼちやっていきましょう!
2006-05-09-21:42 * green [ 編集 ]

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結婚記念日だったのですね、おめでとうございます。手作りケーキと、お料理、すてきなお祝いですよ~。型を傷つけたくなくて、型からはずすの、気を使っちゃいますよね。わかります。
2006-05-10-07:15 * momiji [ 編集 ]

No title

そう、本に「型を傷つけないように」と書いてあったので、かなり緊張してナイフを入れたら、逆に生地に傷がついてしまいました。力の入れ具合が難しいですね。
2006-05-10-09:04 * green [ 編集 ]