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2006-10-27 (Fri)  21:52

タルトさんのレシピで「ガレット」作り。

タルトさんが前に紹介してくれてた、おいしそうな「ガレット」。
ずっと作りたいと思っていて、やっと実現しました。
タルトさんのめちゃめちゃbeautifulなガレットはこちら→
http://blogs.yahoo.co.jp/tartesmaison/16692886.html
注意 決してタルトさんのガレットと比べたりしないでね。
     彼女の作るスィーツはプロ級の美しさなんだから!!
     今見ても、同じレシピで作ったとは思えないほどに、仕上がりに違いが・・・・


「ガレット」には「円くて薄いもの」という意味があるそうです。
本来は、フランス料理の、片面だけ焼いた、そば粉で作るクレープのことを言うんだとか。
なかに生ハムやチーズ、卵なんかを飾るそうです。それもおいしそうだよね!

タルトさんはきれいなお花の形の型でくりぬいて作ってありましたが、我が家にちょうどよい型がなく、
花形にんじんの型の反対側の円でくりぬきました。ちょっと小さめ?になっちゃいました。
もうちょっと薄くのばしたほうがよかったかな?

とってもシンプルな味で、さくさくっとおいしくいただきました。

ちょうど、全粒粉とアーモンドプードルが切れていたので、前に紹介した富沢商店のオンラインで
ショッピング。昨日届いたばかりのアーモンドプードルを使いました。便利な世の中~!
ますます出不精になってしまいます。
お洋服を買いに行きたいな~と思ってても、なんだかおっくうで・・だめですね~たまには出かけないと。どんどん年をとっていってしまいそうです。
来週はどこかへ買い物に出かけようかな。
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最終更新日 : 2019-06-08

No title * by ママさん
新しいおやつに挑戦だなんて、お若いと思います~!(笑)もう、面倒でパウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーがぐるぐる回っています(笑)そして、ファックスのインクリボンが切れてしまっているのに、ほったらかし。画面には「データがあります」ってでてるのに・・。このまま滅びてしまいそうです(笑)

No title * by ヒロひまわり
わ~サクサクして美味しそう!また作りたいもの増えてしまったよ。お菓子もお料理もチクチクも作りたいものがいっぱい増えてしまって反対にボーっとしてしまいそう(笑)

No title * by yonekyon
おいしそう~~これもまたおいしそうです。全粒粉とアーモンドときいただけでさくさくしてそう~~~いいわ~~

No title * by green
ヨッシーママさん、新しいおやつといっても、これくらいが限度でしょうか・・レシピを見て、簡単そうなやつしかトライする気が沸きません(笑)ほんとうはもう少しこったものにも挑戦したいのですが・・うちのファックスも印刷できません(笑)お互い、滅びないように頑張りましょう!

No title * by green
ヒロひまわりさん、さくさくで素朴な味わいで美味しかったよ~ちょっとつまむのに、いいお菓子だわ~チクチクは、作りたいものリストができるくらいいっぱいありますが、なかなかこなせませ~ん。

No title * by green
よねきょんさん、アーモンドプードルが入ると、なんとも言えない風味がして大好きです。コーヒーにもぴったりよん。

No title * by いうひ
うれし~~、作って下さって。。。厚めにするとガレットらしくっておいしそうですね!自分が作ったときに、もうちょっと厚めにすればよかったな、って思ったんです。Greenさんくらいのがちょうどいいですね!ガレットってひとくちに言ってもいろんな意味があって・・・私も、記事のアップをするときに、このネーミングでいいのかなぁ~、、とか悩んだりして^^;うれしくって~、ポチ☆

No title * by green
タルトさん、ポチしてくれてありがとう!タルトさんの菊型の型抜きが欲しいと思ったよ~そうそう、なんでも横文字にしちゃう日本人(笑)だから、ついこれって何語?どんな意味?って思ってしまうんですよね。ネットで言葉の意味も調べられて、便利だよね。

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新しいおやつに挑戦だなんて、お若いと思います~!(笑)もう、面倒でパウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーがぐるぐる回っています(笑)そして、ファックスのインクリボンが切れてしまっているのに、ほったらかし。画面には「データがあります」ってでてるのに・・。このまま滅びてしまいそうです(笑)
2006-10-28-09:00 * ママさん [ 編集 ]

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わ~サクサクして美味しそう!また作りたいもの増えてしまったよ。お菓子もお料理もチクチクも作りたいものがいっぱい増えてしまって反対にボーっとしてしまいそう(笑)
2006-10-28-14:09 * ヒロひまわり [ 編集 ]

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おいしそう~~これもまたおいしそうです。全粒粉とアーモンドときいただけでさくさくしてそう~~~いいわ~~
2006-10-28-18:08 * yonekyon [ 編集 ]

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ヨッシーママさん、新しいおやつといっても、これくらいが限度でしょうか・・レシピを見て、簡単そうなやつしかトライする気が沸きません(笑)ほんとうはもう少しこったものにも挑戦したいのですが・・うちのファックスも印刷できません(笑)お互い、滅びないように頑張りましょう!
2006-10-28-21:40 * green [ 編集 ]

No title

ヒロひまわりさん、さくさくで素朴な味わいで美味しかったよ~ちょっとつまむのに、いいお菓子だわ~チクチクは、作りたいものリストができるくらいいっぱいありますが、なかなかこなせませ~ん。
2006-10-28-21:42 * green [ 編集 ]

No title

よねきょんさん、アーモンドプードルが入ると、なんとも言えない風味がして大好きです。コーヒーにもぴったりよん。
2006-10-28-21:43 * green [ 編集 ]

No title

うれし~~、作って下さって。。。厚めにするとガレットらしくっておいしそうですね!自分が作ったときに、もうちょっと厚めにすればよかったな、って思ったんです。Greenさんくらいのがちょうどいいですね!ガレットってひとくちに言ってもいろんな意味があって・・・私も、記事のアップをするときに、このネーミングでいいのかなぁ~、、とか悩んだりして^^;うれしくって~、ポチ☆
2006-10-30-17:18 * いうひ [ 編集 ]

No title

タルトさん、ポチしてくれてありがとう!タルトさんの菊型の型抜きが欲しいと思ったよ~そうそう、なんでも横文字にしちゃう日本人(笑)だから、ついこれって何語?どんな意味?って思ってしまうんですよね。ネットで言葉の意味も調べられて、便利だよね。
2006-10-30-21:22 * green [ 編集 ]