りんごのクーヘン

秋といえば、りんごの季節ですよね。
りんごのお菓子を作りたいと思って、りんごのケーキを焼きました。

見た目、結構豪華に見えるでしょ？
でも、ワンボールに材料をどんどん入れて混ぜるだけの簡単ケーキなんですよ。
ポイントは、アーモンドプードルを、じっくりきつね色になるまでローストしてから混ぜ込むこと。
生地の上に、スライスしたりんごを並べてオーブンで焼き、仕上げに杏ジャムを塗りました。
生地もほんのりきつね色で、まさしく秋色のケーキとなりました。

私が持っているレシピに、「りんごのクーヘン」って書いてあったんだけど、
「クーヘン」ってドイツ語だよね。何ていう意味だったけ？
「バウムクーヘン」の「クーヘン」だよね。「バウムクーヘン」は「木のお菓子」だっけ？
だったら、「クーヘン」は「お菓子」かな？それとも「ケーキ」かな？
どなたかドイツ語に詳しい方、教えてくださいませ～

これを食べてるときに、子供達が「おかあさん、アップルパイって、どんなんだっけ？」
と聞くので、「中に、りんごを甘く煮詰めたものが入ってるパイだよ」
「パイって何？どんなの？」
「ほら、前にハートの形をしたお菓子食べたでしょ？ぽろぽろこべれるやつ（←源氏パイのこと）
　あれが、パイだよ。おかあさん、前にアップルパイ作ったことあるよ。忘れた？」
「忘れた～！！」
（がーん・・・）

こりゃ、近いうちにアップルパイを作らないといけませんね～　頑張ろうっと！