緑の光線

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2007-01-11 (Thu)  21:55

リベンジなるか!シュークリーム~~

これまで何度となく失敗してきたシュークリーム。
今回、MAKIさんが教えてくれたレシピを参考にして再度チャレンジです。
参考にしたレシピ→http://cookpad.com/mugihime/recipe/140194/

今回参考にしたレシピに比べて、今までのレシピは、シューの生地の水の量が少なすぎたようです。
水分が少ない分、しっかりと混ぜることができなかったのではと思われます。
以前、「チョーボーですよ」(でしたっけ?)とかいう料理番組で、司会の堺正章さんが
シューの生地をすごい勢いで力強く混ぜてたのを思い出して、今回は私も腰をすえて
しっかりと力強く混ぜました。
お気に入りのロックナンバーをがんがんにかけながら混ぜたので、そりゃもう充分すぎるくらい
しっかり混ぜることができたと思います。
(ちなみにBGMはレッドツェッペリンⅡ)←かっこいい~~♪

ツェッペリンのおかげか、シューもしっかりふくらんでくれました。
そして出来上がりがこちら!

ちょっぴり小さめの食べやすいシュークリームがたくさんできました。
ここで、粉糖をふったりしたら見栄えもよいのでしょうが、今回も省略(笑)
少し少なめのカスタードクリームを中に挟んでます。私はクリームがたっぷり入ったのよりも
少し少な目くらいの方が好きなんです。

とりあえずリベンジ出来たかな?
子供達も喜んで食べてくれ、あっという間になくなりました!
今度はおみやげに持って行けるくらい、見栄えのよいシュークリームに挑戦しようっと。
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最終更新日 : 2019-06-08

No title * by -
小さめのシュークリームすごい美味しそう!生地を力強く混ぜたんですね!食べやすいのが一番ですから~!すごい尊敬しちゃいます!お店で売ってるみたいです~

No title * by green
かおりんさん、今回生地を搾り出すのに、ぎざぎざの絞り口だったので、シューに波模様がついてしまいました。おうちで食べる分なので、見た目は気にしませんけどね。また作りたいです。

No title * by ママさん
わ~~!!美味しそう!私もクリーム少な目が好きです。あんぱんもたい焼きもちょこっとアンが入っていればいいの(笑)小学生の頃に作ったっきりですね~、シュークリーム。ポコと作ろうね、って話はしていますが未だ実行できてません(^^;)

No title * by 真樹
よかったですね!!私もうれしいです。

No title * by kyontom
小さめのクリーム少なめ!同感です。沢山いれるとすぐにしっとりしちゃうし。Greenさんのアバターや昔聞いてた音楽とか・・・一気に親近感がもっと沸きました。たまに昔の情熱?を思い出すと新鮮ですよね!今年もよろしくお願いします。

No title * by green
ヨッシーママさん、一緒です~お店で買ってきたクリームたっぷりのシュークリーム、クリームは妹にあげて私はクリームがちょっとついたシューの方を味わってました。たいやきもあんこ少な目のしっぽが好きです。

No title * by green
MAKIさんのおかげです~情報ありがとう。これからは気軽に作れそうです。

No title * by green
Kyontomさん、しっとりのシューも美味しいですが、さくさくっとしたシューもいいですよね~昔の曲を聴くと、高校生の頃を思い出しちゃったりして、思わず胸がきゅ~ん!です。こちらこそ今年もどうぞ宜しくお願いします。

No title * by kinaco
美味しそーう!波模様もかわいくっていいですよぉー♪♪ BGMはレッドツェッペリン?!かっこいー^0^

No title * by yonekyon
おいしそう~~シューって難しいんだよね~レッドツェッペリン大好き~~のりのりでできそうだね~

No title * by green
kinacottaraさん、こういう力がいる作業には、ツェッペリンのようなのりのりの音楽があった方がはかどるみたいです~

No title * by green
よねきょんさん、シュー、こんなに膨らんでくれたの、初めてです。これもツェッペリン効果かも~♪

No title * by green_green
あっ、こんな時間にこの写真を見ちゃうとヤバイです。笑(>_<) 美味しそうーー。

No title * by green
green greenさん、確かに↑の時間はやばいかも・・でも夜遅く起きてると、おなかがすいてきますよね~私も夜PCに向かっていると、無性に口寂しくなります~~

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小さめのシュークリームすごい美味しそう!生地を力強く混ぜたんですね!食べやすいのが一番ですから~!すごい尊敬しちゃいます!お店で売ってるみたいです~
2007-01-12-00:54 * - [ 編集 ]

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かおりんさん、今回生地を搾り出すのに、ぎざぎざの絞り口だったので、シューに波模様がついてしまいました。おうちで食べる分なので、見た目は気にしませんけどね。また作りたいです。
2007-01-12-08:22 * green [ 編集 ]

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わ~~!!美味しそう!私もクリーム少な目が好きです。あんぱんもたい焼きもちょこっとアンが入っていればいいの(笑)小学生の頃に作ったっきりですね~、シュークリーム。ポコと作ろうね、って話はしていますが未だ実行できてません(^^;)
2007-01-12-08:56 * ママさん [ 編集 ]

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よかったですね!!私もうれしいです。
2007-01-12-09:05 * 真樹 [ 編集 ]

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小さめのクリーム少なめ!同感です。沢山いれるとすぐにしっとりしちゃうし。Greenさんのアバターや昔聞いてた音楽とか・・・一気に親近感がもっと沸きました。たまに昔の情熱?を思い出すと新鮮ですよね!今年もよろしくお願いします。
2007-01-12-09:21 * kyontom [ 編集 ]

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ヨッシーママさん、一緒です~お店で買ってきたクリームたっぷりのシュークリーム、クリームは妹にあげて私はクリームがちょっとついたシューの方を味わってました。たいやきもあんこ少な目のしっぽが好きです。
2007-01-12-09:33 * green [ 編集 ]

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MAKIさんのおかげです~情報ありがとう。これからは気軽に作れそうです。
2007-01-12-09:34 * green [ 編集 ]

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Kyontomさん、しっとりのシューも美味しいですが、さくさくっとしたシューもいいですよね~昔の曲を聴くと、高校生の頃を思い出しちゃったりして、思わず胸がきゅ~ん!です。こちらこそ今年もどうぞ宜しくお願いします。
2007-01-12-09:36 * green [ 編集 ]

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美味しそーう!波模様もかわいくっていいですよぉー♪♪ BGMはレッドツェッペリン?!かっこいー^0^
2007-01-12-23:41 * kinaco [ 編集 ]

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おいしそう~~シューって難しいんだよね~レッドツェッペリン大好き~~のりのりでできそうだね~
2007-01-13-20:12 * yonekyon [ 編集 ]

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kinacottaraさん、こういう力がいる作業には、ツェッペリンのようなのりのりの音楽があった方がはかどるみたいです~
2007-01-13-21:53 * green [ 編集 ]

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よねきょんさん、シュー、こんなに膨らんでくれたの、初めてです。これもツェッペリン効果かも~♪
2007-01-13-21:54 * green [ 編集 ]

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あっ、こんな時間にこの写真を見ちゃうとヤバイです。笑(>_<) 美味しそうーー。
2007-01-14-02:19 * green_green [ 編集 ]

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green greenさん、確かに↑の時間はやばいかも・・でも夜遅く起きてると、おなかがすいてきますよね~私も夜PCに向かっていると、無性に口寂しくなります~~
2007-01-14-22:01 * green [ 編集 ]