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2007-07-24 (Tue)  21:42

ミートソーススパゲティ

夏休みが始まって、頭が痛いことのひとつが、お昼ご飯の用意ですよね。
うちは、まだ一番上が小学校2年なので、なんとかごまかせますが、
もっと大きなお子さんをお持ちのお母さん達は、ほんとにたいへんですよね。

自分ひとりだと、テキトーに済ますこともできるのですが、
育ち盛りの子供が一緒だとそうもいかなくて。
結局、麺系が多くなってしまうわけですが、
朝、夫のお弁当を作るときに、大目におかずを作っておけば、結構楽だよな~と思い、
なるべくご飯&おかずを目指すようにしています。

でも、やっぱり麺系は登場回数が多いですよね。
ものすご~~く久しぶりに、ミートスーススパゲティを作りました。
もう、何年ぶりくらいかしら?
普段、赤ワインを使うような料理はしないのですが、今回はおいしいソースを作るために、
ちゃんと赤ワインも買ってきました。


やっぱり、丁寧に煮込んだソースは
おいしいですね!
今回ひき肉と一緒に、
ベーコンを刻んだものも、
一緒に煮込みました。
これがいい味だしてたかも。
赤ワインのほどよい酸味のいい香りがして、
私適には、満足!の出来上がりでした。




また作ろう!!
せっかく買った赤ワインもまだたくさん
残ってるし、たくさん作っておけば、
食べたいときに
すぐ食べられるよね~

お手軽ナポリタンも大好きな味ですが、
ことこと煮込んだミートソースも、
また、格別!





それにしても。。。
明日のお昼ご飯は何にしよう?
ていうか、お弁当のおかずは何にしよう?
主婦って、絶えず、ごはんのおかずを考えてるよね~~
昔、私の母が、「なんで日に3度もご飯を食べないけんの?」(食べなきゃいけないの?)
って言ってたけど、今はその気持ちがよ~~くわかります。
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最終更新日 : 2019-06-08

No title * by smi**_mand*
同感です!毎日困ってますぅ~~。
私はこんなに手の込んだミートソース、何年作ってないだろう・・・(笑)とってもとっても美味しそう~~。これだったら子供たちは喜んで食べてくれるよね~~!!!
私も作ってみようかな?っていう気持ちになりましたぁ(*^-^)

No title * by すず
夏休みで一番大変なのはなんといってもお母さんだよねぇ。毎日お疲れ様です。
私は学童保育のお弁当に頼ってるので、その点楽させてもらって申し訳ないくらいですよ。
う~おいしそう。子供ってミートソース大好きだよねo(^-^)o
うちの子供達の学童、明日は自分達で班ごとにお昼作りをするらしいんだけど、長女の班はそうめんで次女の班は冷やし中華らしいですよ^^参考までに…

No title * by とも
ミートソース、美味しそうです!
ついついレトルトに頼ってしまうけど、手作りすると美味しいですよね~。
本当、毎日お昼をどうしようか迷っちゃいます。そして、次は夜…といつもごはんのことを考えてますね(笑)

No title * by shi**1745
おいしそう~。
お昼にはもったいないくらいです。
やっぱり、お昼は麺系が多くなりますよねっ。麺類、大好きで~す★

No title * by green
Peeさん、私もちゃんとしたミートソース作るの、何年ぶり~~ていうかんじです。手をかけた分、やっぱり美味しかった!今度いつ作るのかあまり自信ないけど、早いうちに作りたいです。

No title * by green
すずさん、学童にお弁当があるのは助かるね~自分達でお昼を用意するのも、楽しいかも。そうめんは簡単だし、いいよね。我が家もそうめん、冷やし中華、ざるそば・・と、麺が続く日もざらです。。。

No title * by green
レオンママさん、朝ごはん食べながら、お昼ご飯と晩御飯のメニュー考えてます。。たまには、誰か作ってくれないかな~って思っちゃいます。ママさんのところは、だんなさまがお料理をしてくれるんですよね。いいな~~

No title * by green
shihonさん、お昼は麺系になりがちですよね。でも、私も麺は大好きです。特にそうめんが大好き。毎日そうめんでもいいくらいです。

No title * by momiji
おいしそう~~~!!
私も、毎日、たべたいな~~~って、思っているよ(^-^)今日にしようか、明日にしようか。。。。。。お腹すいてきた~~~~。
子供のとき、夏休み、何食べていたのか、思い出せないな。。。笑。

No title * by yonekyon
おいしそう~もらいにいきたいくらいよ。
ほんとうちも麺類ばっかり・・一人だったらパン焼いておわりなんだけど・・だんだん面倒になってる~ってまだ始まったばかりだよね。

No title * by green
もみちゃん、ミートソース食べたいよね~~なかなか重い腰が上がりません。。。もみちゃんも是非作って!明日なんてどう?子供の時の夏休み、そうめんしかあまり記憶がないな~~

No title * by green
よねきょんさん、まだ始まったばかりだよ~なのに、すでにやたら長く感じてます。最初天気が悪かったせいもあるんだろうけど。。まだまだ先は長いよね・・あ~明日のお昼は何にしよう?冷やし中華?やっぱり麺になりそう。。

No title * by green_green
手作りのミートソース、美味しそう!時間をかけて煮込んだソースは格別の味ですね。私も最後にミートソースを作ったのは何年前かなぁ・・笑

No title * by green
Greenさん、なかなか作れないですよね~~でも、やっぱり作ったものは美味しかったです。かなり自画自賛ですけど(笑)

No title * by 龍香
うちは五年生のお兄ちゃんが私と同量、二年生の娘がややすくなめ、おまけにちびって感じなので、量的にはしっかりつくらないと。。^^;
すでに、今日息切れ。 チキンラーメンに小躍りする我が家の3羽の小鳥ちゃんたちでした。
反省 夜はきちんと作る(予定)です。

No title * by green
ママさん、5年生の男の子だったら、しっかり一人前ですよね。せっかくのお昼だからおいしく楽しくいただきたいけど、息切れするときもありますよね~~私もサボりたい!って思うことしょっちゅうです(笑)

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同感です!毎日困ってますぅ~~。
私はこんなに手の込んだミートソース、何年作ってないだろう・・・(笑)とってもとっても美味しそう~~。これだったら子供たちは喜んで食べてくれるよね~~!!!
私も作ってみようかな?っていう気持ちになりましたぁ(*^-^)
2007-07-24-22:27 * smi**_mand* [ 編集 ]

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夏休みで一番大変なのはなんといってもお母さんだよねぇ。毎日お疲れ様です。
私は学童保育のお弁当に頼ってるので、その点楽させてもらって申し訳ないくらいですよ。
う~おいしそう。子供ってミートソース大好きだよねo(^-^)o
うちの子供達の学童、明日は自分達で班ごとにお昼作りをするらしいんだけど、長女の班はそうめんで次女の班は冷やし中華らしいですよ^^参考までに…
2007-07-24-23:00 * すず [ 編集 ]

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ミートソース、美味しそうです!
ついついレトルトに頼ってしまうけど、手作りすると美味しいですよね~。
本当、毎日お昼をどうしようか迷っちゃいます。そして、次は夜…といつもごはんのことを考えてますね(笑)
2007-07-25-00:31 * とも [ 編集 ]

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おいしそう~。
お昼にはもったいないくらいです。
やっぱり、お昼は麺系が多くなりますよねっ。麺類、大好きで~す★
2007-07-25-08:34 * shi**1745 [ 編集 ]

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Peeさん、私もちゃんとしたミートソース作るの、何年ぶり~~ていうかんじです。手をかけた分、やっぱり美味しかった!今度いつ作るのかあまり自信ないけど、早いうちに作りたいです。
2007-07-25-08:52 * green [ 編集 ]

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すずさん、学童にお弁当があるのは助かるね~自分達でお昼を用意するのも、楽しいかも。そうめんは簡単だし、いいよね。我が家もそうめん、冷やし中華、ざるそば・・と、麺が続く日もざらです。。。
2007-07-25-08:53 * green [ 編集 ]

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レオンママさん、朝ごはん食べながら、お昼ご飯と晩御飯のメニュー考えてます。。たまには、誰か作ってくれないかな~って思っちゃいます。ママさんのところは、だんなさまがお料理をしてくれるんですよね。いいな~~
2007-07-25-08:55 * green [ 編集 ]

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shihonさん、お昼は麺系になりがちですよね。でも、私も麺は大好きです。特にそうめんが大好き。毎日そうめんでもいいくらいです。
2007-07-25-08:56 * green [ 編集 ]

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おいしそう~~~!!
私も、毎日、たべたいな~~~って、思っているよ(^-^)今日にしようか、明日にしようか。。。。。。お腹すいてきた~~~~。
子供のとき、夏休み、何食べていたのか、思い出せないな。。。笑。
2007-07-25-09:44 * momiji [ 編集 ]

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おいしそう~もらいにいきたいくらいよ。
ほんとうちも麺類ばっかり・・一人だったらパン焼いておわりなんだけど・・だんだん面倒になってる~ってまだ始まったばかりだよね。
2007-07-25-21:20 * yonekyon [ 編集 ]

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もみちゃん、ミートソース食べたいよね~~なかなか重い腰が上がりません。。。もみちゃんも是非作って!明日なんてどう?子供の時の夏休み、そうめんしかあまり記憶がないな~~
2007-07-25-21:25 * green [ 編集 ]

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よねきょんさん、まだ始まったばかりだよ~なのに、すでにやたら長く感じてます。最初天気が悪かったせいもあるんだろうけど。。まだまだ先は長いよね・・あ~明日のお昼は何にしよう?冷やし中華?やっぱり麺になりそう。。
2007-07-25-21:27 * green [ 編集 ]

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手作りのミートソース、美味しそう!時間をかけて煮込んだソースは格別の味ですね。私も最後にミートソースを作ったのは何年前かなぁ・・笑
2007-07-26-00:08 * green_green [ 編集 ]

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Greenさん、なかなか作れないですよね~~でも、やっぱり作ったものは美味しかったです。かなり自画自賛ですけど(笑)
2007-07-26-08:43 * green [ 編集 ]

No title

うちは五年生のお兄ちゃんが私と同量、二年生の娘がややすくなめ、おまけにちびって感じなので、量的にはしっかりつくらないと。。^^;
すでに、今日息切れ。 チキンラーメンに小躍りする我が家の3羽の小鳥ちゃんたちでした。
反省 夜はきちんと作る(予定)です。
2007-07-26-16:12 * 龍香 [ 編集 ]

No title

ママさん、5年生の男の子だったら、しっかり一人前ですよね。せっかくのお昼だからおいしく楽しくいただきたいけど、息切れするときもありますよね~~私もサボりたい!って思うことしょっちゅうです(笑)
2007-07-27-08:56 * green [ 編集 ]