アップルパイ。

今日、ほぼ年賀状を書き終わりました。
我が人生の中で、これはなかなか早い部類に入ると思います～～～

で、これは昨日の話なのですが・・・
以前、りんごジャムを作ったときの記事で、「アップルパイ」を作りたい～～って
書いてたのに、いまだに作ってなくって、このまま年を越しちゃいかん！と思い、
やっと作りました～～もちろん、冷凍パイシートを使ってですけどね（笑）
ジャムを作ったときに、大量に買い込んでおいた紅玉が、まだ冷蔵庫に眠っておりまして、
まだ大丈夫かしら・・・とおそるおそる包丁を入れたところ、全然大丈夫でした！
やっぱり紅玉で作るアップルフィリングは美味しい！！
夕食後のデザートにいただきました。（あっという間になくなる！）

そして今日は、冬至ですね～～
かぼちゃの煮物を夕食に食べて、柚子湯にも入りましたよ。
これで今年の冬は、もう風邪を引かなくて済むかな？
こういう季節の行事は、大事ですよね。
子供達は、柚子の入ったお風呂で大はしゃぎ！　
私も柚子のいい香りに包まれて、体の心まであったまりました。

午前中、図書館に行ったのですが、
お菓子の本を２冊借りてきました。
今年のクリスマスのケーキは
どんなふうにしようかな～と思って。
去年は頑張ってブッシュ・ド・ノエルを
作ったけどね♪
本の中に、『クリスマスの切り株ケーキ』
というのが、ありました。
これにしようかな～～

『りんごのお菓子』という本、これには、りんごのおいしそうなお菓子がいっぱいです！
アップルパイはもちろん、いろんな風味のタルト、ミルフィーユ、スフレ、ケーキ、
コンポート、それはそれはもういっぱい！
見てると、もう食べたくてたまらなくなってきます。
借りてる間に、いくつか作れるといいけど・・
冷凍パイシートを使わずに、自分でパイ生地を焼いてみたいな～～

今日は、ちょっぴり針を持てました。
ベッドカバーのピーシングをひたすらやっております。
そろそろ小物作りもやりたいんだけど。。
年賀状もひと段落ついたし、やっとちくちくの方にも時間が割けるかな～～
明日は、クリスマスのための買い物に行かなくては！